Карточка книжного памятника

9379

Печатные издания

Текст

Левшин, Василий Алексеевич

1746 - 1826

Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский,

Содержащий по азбучному порядку подробное и верное наставление к приготовлению всякаго рода кушанья из французской, немецкой, голландской, испанской и аглинской поварни; пирожнаго, дессертов, варений, салатов, вод, эссенций, ратафий, ликеров; двоению водок, и пр.; также к учреждению стола с планами, подач, услуги и проч. и с присовокуплением в особливых параграфах полной мещанской поварни и новой; равным образом поварен австрийской, берлинской, богемской, саксонской и руской

Москва

В Университетской типографии, у Хр. Ридигера и Хр. Клаудия

1795 - 1797

Составлен на основании поваренных кн., изданных на нем., фр. и рус. яз. Объяснение по азбучному порядку названий поваренных, кандиторских и прочих, неизвестных неупражняющимся в сих искусствах (Ч.1, с.453-460). [Список подписавшихся на издание] (Ч.6, с.453-456)

Сводный каталог русской книги гражданской печати XVIII века. 1725-1800. М., 1962-1975. № 3544

Многотомник

Ч. 2

Д до Ов

1795

[2], VII, [1], 476 с.

Экземпляр полный

Пятна по всему книжному блоку. Отверстия на с. 235-236. Потертости, пятна, утраты фрагментов кожи на переплете. Разрывы корешка. Повреждение огнем обрезов, крышек переплета.

[2], VII, [1], 476 с.

23,2 х 14,2 х 4,4 см

Радиометка на нахзаце. С. V-VI, 101-102, 419-420 не совпадают по размеру с основной частью книжного блока.

ОРК 282325

282325

Хронологический