Печатное издание
Руской опытный винокур, дистиллатор, научающий деланию различных водок, ликеров, ратафий, прохладительных, утолительных и благовонных вод, эссенций, бальзамов, масл, элексиров и капель. Пивовар, мастер домашних вин, медовар, квасник, уксусник, виноградарь, показывающий не токмо одно выделывание лучших и дорогих виноградных вин, по способам принятым в Шампании, Бургонии, Орлеане, Венгрии и иных землях, но и способы удобнейшаго возделывания виноградников и хождения за оными, и наконец Погребщик или содержатель ледников и погребов, занимающийся хождением и присмотром за виноградными винами.: С описанием всех по сей части секретов и новейших экономических открытий. : Сочинение полезное не только для заводчиков и фабрикантов, но и вообще для всех хозяев и хозяек, любящих экономию и хозяйственный порядок. — В Санктпетербурге : В типографии Иос. Иоаннесова, 1812
Ч. 2: Содержащая в себе : о пивоварении, о делании различных прохладительных и утолительных питий, и приготовлении как домашних, так и иностранных виноградных вин, с описанием всего погребнаго производства. — XVIII, 239, [1] с.; 8°